Herbata z rozmarynem i grejpfrutem… kto jej raz spróbował na chłodny zimowy wieczór, ten już raczej nie wraca do nudnego ekspresu. Znacie ten moment, kiedy kaloryfery nie wyrabiają, okna parują, a człowiek marzy tylko o czymś gorącym do picia? No właśnie. U mnie to był impuls – znalazłam samotny grejpfrut w lodówce i gałązkę rozmarynu, i tak powstała moja ulubiona zimowa herbata na leniwe popołudnia z serialem albo, nie oszukujmy się, gdy dopadnie lekkie przeziębienie. Pachnie świetnie! Serio, rozmaryn robi robotę, a grejpfrut daje lekki, kwaśnawy sznyt. Dziś zdradzę Wam mój sposób na to cudo, bez youtubowych przydługich wstępów i zbędnej filozofii.
Rozgrzewająca herbata na zimę
Jeśli ktoś myśli, że rozgrzewająca herbata na zimę musi być z imbirem czy cytryną, to… hmm, ja mam odmienne zdanie. Pewnie, klasyki są super, ale herbata z rozmarynem i grejpfrutem naprawdę stawia na nogi i robi wrażenie nawet na wybrednych znajomych. Rozmaryn dodaje czegoś zaskakującego. I takie ciepło przechodzi od stóp aż po końcówki palców. Powiem Wam od razu – nie szczędźcie miodu, bo wtedy to wszystko ładnie się równoważy. Ja używam zwykłej czarnej albo zielonej herbaty, ważne żeby była mocna. Nawet jeśli nie masz specjalnych kubków, to nic nie szkodzi. Ja czasem leję herbatę do dużego słoika po ogórkach… szczerze, smakuje tak samo, a jest jakoś domowiej. Dajcie szansę tej kompozycji, szczególnie jeśli zimą nigdy nie możecie się zagrzać.
Przygotowanie krok po kroku
Okej, nie będę rozwodzić się jak w telewizyjnym programie gotowania. Proces jest turbo prosty i szybki. Zacznij od zaparzenia naprawdę mocnej herbaty – ja wrzucam dwie torebki na kubek, bo lubię intensywny smak. W międzyczasie umyj grejpfruta i pokrój w plastry. Najlepsze są te grube, bo soku z nich potem trochę wycieknie do herbaty. Wyciskam zawsze trochę soku prosto do kubka, resztę kroję na kawałki. Rozmaryn opłucz pod bieżącą wodą. Potem tylko wrzuć do herbaty kilka plasterków grejpfruta, jedną solidną gałązkę rozmarynu… i polej to wszystko miodem. Miód najlepiej dawać dopiero gdy herbata trochę przestygnie, żeby nie zabić witamin (ale jak raz dasz za wcześnie, świat się nie zawali). Wymieszaj, poczekaj dwie minutki i pij. Na serio – to jest cała filozofia. Tylko uwaga, czasem rozmaryn lubi się utopić i potem wyławiasz go jak wędką.
Opinie o przepisie
No jasne, że przepisy w necie zbierają różne komentarze. Ja też czytałam, zanim sama zrobiłam tę herbatę – partie się dzieliły. Jedni mówią: „grejpfrut i rozmaryn to duet do pizzy, nie do herbaty!”… ale większość tych osób zmienia zadanie po pierwszym łyku. Moja mama, wiecie, że ona zwykle podejrzliwie podchodzi do eksperymentów? Teraz sama kupuje rozmaryn na zapas. Dla mnie ta herbata to idealny kompromis, jak nie chcesz pić samej wody z miodem. Brzmi prosto, smakuje jak pięciogwiazdkowa restauracja (no dobra, przynajmniej jak dobra herbaciarnia na Krupówkach).
„Próbowałam tego przepisu, gdy chorowałam i serio pomaga. Herbatka z rozmarynem i grejpfrutem ogrzewa lepiej niż koc!” – napisała ostatnio Asia pod moim postem i… zgadzam się w 100 procentach!
Przepisy w Waszym wykonaniu
Uwielbiam, kiedy piszecie mi na Insta albo wysyłacie fotki, że robicie tę herbatę po swojemu. Część osób dorzuca goździki albo plaster pomarańczy, inni leją odrobinę rumu (to już wersja dla dorosłych). Ostatnio koleżanka ze Śląska podpowiedziała, by dorzucić nawet mały kawałek kandyzowanego imbiru, działa genialnie na gardło!
Jeśli komuś się znudzi zwykła herbata z rozmarynem i grejpfrutem, można pokombinować z dodatkami. Ale i tak najważniejsze jest to, żeby znaleźć chwilę tylko dla siebie i zwyczajnie się rozgrzać. I pamiętajcie, dzielcie się swoimi patentami! Ja każdą nową wersję chętnie wypróbuję.
Podobne przepisy
Może tak – jak polubisz tę kompozycję, spróbuj też innych nietypowych naparów. U mnie teraz kręcą:
- Herbata z pomarańczą i imbirem – klasyk na przeziębienie, zawsze pod ręką.
- Zielona herbata z miętą i odrobiną cytryny – super odświeżająca po ciężkim dniu.
- Napar z suszonej żurawiny i miodu – dla fanów kwaśniejszych klimatów.
- Herbata rooibos z kardamonem – taki trochę afrykański twist na zimę.
To takie proste rzeczy, a serio potrafią poprawić humor nawet podczas zimowych chandr.
Common Questions
Czy mogę użyć suszonego rozmarynu?
Pewnie! Choć świeży daje lepszy aromat, suszony też się sprawdzi. Tylko daj go nieco mniej, bo potrafi być intensywny.
Czy ta herbata jest zdrowa?
Jasne. Grejpfrut to witamina C, rozmaryn działa odkażająco, miód koi gardło. Po prostu nie przesadź z ilością miodu, bo wtedy robi się za słodko.
Jak długo można przechowywać taką herbatę?
Najlepiej pić od razu po zaparzeniu. Ale jeśli coś zostanie, wstaw do termosu i wypij w ciągu dnia. Bez sensu trzymać dłużej, bo rozmaryn może zrobić się gorzki.
Czy dzieci mogą pić tę herbatę?
Jak najbardziej, tylko pamiętaj o ilości miodu i nie zalewaj wrzątkiem, żeby nie była za gorąca.
Jaki grejpfrut jest najlepszy – żółty czy czerwony?
Szczerze? Oba są super, ale czerwony jest słodszy i mniej gorzki, więc lepiej sprawdza się do herbaty.
Spróbuj już dziś tej herbaty na chłodne wieczory!
Nie będę owijać w bawełnę – herbata z rozmarynem i grejpfrutem to mój numer jeden na długie zimowe dni, kiedy nawet skarpetki nie pomagają. Spróbujcie sami zamiast kolejnej kawy! Możesz znaleźć podobne przepisy i jeszcze inne inspiracje na stronie Herbata z rozmarynem i grejpfrutem | Kwestia Smaku oraz mega sprawdzony sposób na stronie Rozgrzewająca herbata z grejpfrutem i rozmarynem przepis …. No i co? Dajcie znać jak smakuje – czekam na Wasze opinie i zdjęcia na Insta, bo każda nowa wersja to nowa inspiracja!
Herbata z rozmarynem i grejpfrutem
Ingredients
Method
- Zaparz mocną herbatę, wrzucając dwie torebki na jeden kubek.
- Umyj grejpfruta i pokrój w grube plastry.
- Wyciskaj trochę soku prosto do kubka, resztę pokrój na kawałki.
- Opłucz gałązkę rozmarynu pod bieżącą wodą.
- Dodaj kilka plasterków grejpfruta oraz gałązkę rozmarynu do herbaty.
- Polej wszystko miodem po przestygnięciu herbaty.
- Wymieszaj, poczekaj dwie minuty i pij.