Sałatka BLT to klasyk, który chyba każdy próbował choć raz, ale… serio, wystarczy mieć dosyć zwykłych kanapek, co nie? Raz próbowałam wrzucić boczek do sałaty z pomidorami i już wiedziałam, że jest sztos. Ale pewnie też tak masz, czasem stoisz w kuchni i zero pomysłów na coś fajnego i prostego. Dobra wiadomość – pokażę Ci teraz, jak zrobić wersję BLT z awokado i chrupiącą słoniną, która wywraca wszystko do góry nogami. Takiej petardy się nie spodziewasz, mówię serio!

Rodzaje sałatek BLT

Ludzie różnie podchodzą do tej sałatki, a kombinacji jest naprawdę sporo. Stara szkoła mówi: tylko sałata, boczek, pomidor i majonez, ale… kto by się tym przejmował? Ja ciągle zmieniam składniki — czasem daję grillowanego kurczaka, czasem jajko na miękko. Możesz dorzucić rukolę, rukiew wodną albo nawet trochę szpinaku, jeśli lubisz taki zielony pazur. Jeśli nie masz słoniny, dobry boczek też się sprawdzi, ale, no, słonina robi robotę przy chrupkości. Smaki możesz miksować jak w ulubionej pizzy — serio żadne zasady nie istnieją, o to chodzi!

Warianty sałatki BLT

Tutaj się dzieją cuda – wariantów sałatek BLT jest od groma (i jeszcze trochę). Kiedyś dodałam do niej pieczone ziemniaki. Co najmniej zaskakujące rozwiązanie, nie? Awokado podkręca smak i nadaje tej kremowej nuty. Wegańska wersja? Proszę bardzo – boczek z kokosa, już próbowałam, smakowitość nadal utrzymana. Można wrzucić nawet domowe grzanki czosnkowe. Dzień pod znakiem BLT za każdym razem oznacza trochę inne połączenie – dla mnie to koło ratunkowe na nudę.

„Zawsze uważałam, że tradycyjna BLT to hit, ale ta wersja z awokado i chrupiącą słoniną dosłownie wymiata. Nawet mój mąż (co nienawidzi sałaty) poprosił o dokładkę!” – Kasia z Wrocławia

Przepisy na sałatki z różnymi składnikami

Tak na serio? Nawet jak masz ochotę na BLT, możesz ją zrobić na sto sposobów i za każdym razem czujesz, jakbyś jadła coś nowego. Często wrzucam trochę dymki, czasem cebulka marynowana wpada na talerz – podbija smak i już. Pomidory? Sprawdzą się malinowe lub koktajlowe, bo mają ten słodki twist. Jeśli jesteś fanem przełamywania klasyki, wrzuć awokado – ono robi tę robotę, zmiękcza całość i robi się taka (brzydko mówiąc) pasta, ale uroczo pyszna. W wersji szybkiej można po prostu wszystko wymieszać z jogurtem i majonezem, śmiało, nie oceniaj, zanim nie spróbujesz.

Wskazówki dotyczące podawania sałatek

Zawsze, zawsze czekaj z dodaniem chrupiącej słoniny do samego końca, żeby nie rozmiękła.
Awokado krojone na ostatnią chwilę najlepiej smakuje (i nie robi się brzydkie).
Taka sałatka idealnie pasuje na imprezę, ale też na mega leniwy wieczór z serialem.
Możesz śmiało zabrać ją w lunchboxie – tylko trzymaj słoninę osobno, żeby nie traciła chrupkości.

Inspiracje na sałatki sezonowe

Oj, z sezonowych dodatków można naprawdę zaszaleć. Latem próbowałam z dwiema różnymi odmianami pomidora – ciekawe połączenie. Wiosną świetnie sprawdza się świeży szpinak zamiast sałaty. Jesienią radzę wrzucić odrobinę marynowanej cebulki albo pieczoną dynię. Zimą? W sumie trzymam się klasyki, ale czasem dorzucam prażone pestki słonecznika – chrupkość zawsze gra na plus. A jeśli masz w ogródku własne zioła – wow, to jest ten poziom, za który szef kuchni w pięciogwiazdkowej restauracji by się nie powstydził!

Common Questions

Czy mogę użyć boczku zamiast słoniny?
Pewnie! Obojętnie – ważne, żeby był chrupiący. Boczek jest łatwiejszy do kupienia, więc śmiało.

Jak długo można przechowywać tę sałatkę?
Najlepiej zjeść od razu, ale jak musisz to max jeden dzień w lodówce (słoninę osobno, proszę!).

Czy dzieci chętnie jedzą taką wersję BLT?
Jak najbardziej, ale czasem wyciągam cebulę dla delikatniejszych podniebień.

Czy da się przygotować wersję bez mięsa?
Tak, wegańskie zamienniki boczku albo chrupiące ciecierzyce – sprawdzają się zaskakująco dobrze.

Co zrobić, żeby awokado nie czerniało?
Parę kropel cytryny załatwia sprawę, serio pomaga na kolor!

Zakończenie dla tych co kochają sałatki

No i tyle. Daj sobie szansę z sałatką BLT z awokado i chrupiącą słoniną – to taki mega szybki sposób na odpicowanie obiadu czy kolacji, nawet jeśli myślisz, że nie masz talentu do kuchni. Serio, efekty zaskakują totalnie. Jeśli potrzebujesz więcej kulinarnych inspiracji, to sprawdź mój ulubiony zbiór przepisów na sałatki – idealny na każdy dzień tygodnia. Teraz już nie masz wymówki, żeby nie spróbować!