Wrap śniadaniowy z tortilli – no właśnie, kto nie miał tego poranka, kiedy totalnie nie ma się pomysłu na szybkie, zdrowe śniadanie? Mi się to zdarza, oj często. Szczerze, czasem mam ochotę się po prostu poddać i złapać cokolwiek, co leży w lodówce. Ale wtedy – tataaaaam! – tortilla i jajka na ratunek. Mega szybkie, praktycznie bez bałaganu, a sycisz się do obiadu. Jeśli też tak masz, że rano brakuje ci energii (albo czasu, albo jednego i drugiego), naprawdę musisz spróbować śniadaniowego wrapa.
Dlaczego warto wybrać tortillę na śniadanie?
No dobra, czemu w ogóle to jadę? Powiem ci wprost. Tortilla to taki kulinarny kameleon – wrzucasz do niej praktycznie wszystko, co lubisz. Jajko smażysz w pięć minut, dorzucasz warzywa, kawałek sera, wrzucasz w tortillę i już. Żadne tam wykwintne czary-mary, tylko serio prostota i smak.
Poza tym kto lubi zmywać? Ja nie. A tu jedno naczynie i po sprawie. Dodatkowo, tortilla daje energię, jest lekka, ale sycąca – nie lądujesz z bananem w brzuchu już o 10:00. To jest taki patent na ekspresowe, zdrowe śniadanie dla każdego, kto rano żyje w biegu. No i dzieci też wciągają, bo to trochę taka śniadaniowa zabawa.
Szybkie i łatwe przepisy na tortillę z jajkiem {video_youtube}
Mój ulubiony? No pewnie! Rozgrzewam patelnię, na nią sadzone jajo, sól, pieprz, z wierzchu kilka listków szpinaku (albo rukoli, jak akurat mam pod ręką). Nie kombinuję – cebula dymka bywa ekstra albo plasterek pomidora. Gdy jajko już się ścięło, przekładam je na tortillę. Trochę żółtego sera (oczywiście więcej niż mniej, bo czemu nie?) i składam całość w rulon.
Mam znajomego, co tylko patrzy na mnie z niedowierzaniem, bo mówi, że robiłby to dłużej niż jajecznicę. Ale nieprawda! Gwarantuję, że od startu do gotowości – maks 10 minut. Nawet wolny poranny śpioch ogarnie.
Zawsze miałam problem z czymś szybkim, ale odkąd przetestowałam ten wrap śniadaniowy z tortilli, nie wracam już do nudnych kanapek – Basia, Kraków
Warianty tortilli śniadaniowej z dodatkami
Tu zaczyna się prawdziwa zabawa! Jak masz ochotę, dorzuć więcej warzyw – awokado, papryka, sałata lodowa. Resztki pieczonego kurczaka z wczoraj? Idealnie, serio. Jak lubisz na ostro, ogórek kiszony + papryczka jalapeno to petarda. Czasem robię wersję z hummusem, a czasem obsypuję natką pietruszki.
Możesz skomponować takiego wrapa na tysiąc sposobów. To trochę jakby wziąć całą lodówkę i zmieścić ją w jednym śniadaniu (no dobra, lekka przesada, ale wiesz o co chodzi). Dla dzieci wrzucam ser mozzarella i trochę szynki, bo lubią klasyki.
Jak tortillę wkomponować w zdrową dietę?
Nie da się ukryć, tortille naprawdę pozwalają utrzymać fajną, zrównoważoną dietę. To nie jest ciężki, tłusty posiłek. Wybieraj pełnoziarniste placki (te ciemniejsze, zmielone z ziarnami). Dodaj świeże warzywa, czasem trochę fasoli albo ciecierzycy. I już masz proteinę i błonnik w jednym.
Załatwiasz szybko kwestię śniadania, a organizm dostaje wszy-stko, czego potrzebuje na starcie dnia. Nie musisz być dietetykiem, żeby wiedzieć że różnorodność to podstawa. Kombinować możesz codziennie – serio, nudne śniadania idą w odstawkę.
Porady na temat serwowania i podawania tortilli
- Najlepiej sprawdza się, gdy tortilla jest lekko podgrzana na patelni, wtedy łatwiej ją złożyć
- Jeśli zabierasz do pracy lub szkoły, zawiń ją szczelnie w folię albo papier śniadaniowy
- Możesz dodać ulubiony sos (np. jogurtowy lub ziołowy), żeby wrap był bardziej soczysty
Może być nawet na wynos, zapakowany „na drogę” – nie raz uratował mi życie w biegu.
Common Questions
Czy wrap śniadaniowy z tortilli można zrobić dzień wcześniej?
Jasne, choć najlepiej smakują świeże. Rano tylko podgrzewasz i lecisz.
Jak przechowywać gotowe wrapy, żeby nie były mokre?
Pakuj je w pergamin albo papier śniadaniowy, folia zatrzymuje wilgoć i może być nieco klapnięta.
Ile kalorii może mieć taki wrap?
To zależy co wrzucisz do środka. Średnio jeden wrap to jakieś 300-400 kalorii, jak nie przesadzisz z serem.
Czy tortilla pełnoziarnista jest lepsza od białej?
Moim zdaniem tak – syci bardziej, więcej błonnika, lepszy start dnia.
Co można dodać, żeby było bardziej fit?
Więcej warzyw, chuda szynka, hummus zamiast majonezu – i już.
Twój nowy ulubiony patent na śniadanie
No i widzisz – wrap śniadaniowy z tortilli, szybki, zdrowy i bez zbędnego kombinowania. Możesz go podrasować na sto sposobów i nigdy się nie znudzi. W tej prostocie jest siła, serio. Daj znać, jak Ci poszło, a jeśli chcesz rozwijać swoje śniadaniowe możliwości, spróbuj zajrzeć na [zdrowe przepisy śniadaniowe]. Teraz już nie musisz kombinować rano – mówię Ci, będziesz wracać do tego patentu!
Wrap śniadaniowy z tortilli
Ingredients
Method
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
- Wbij jajo na patelnię i smaż przez około 5 minut, doprawiając solą i pieprzem.
- Gdy jajo jest już ścięte, przełóż je na tortillę.
- Dodaj kilka listków szpinaku lub rukoli oraz starty ser.
- Złóż tortillę w rulon i podawaj na ciepło.