Go Back

Czekoladowe placuszki

Szybkie i proste placuszki czekoladowe, idealne na każdą okazję. Puszyste i słodkie, doskonałe na śniadanie lub podwieczorek.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 pieces
Course: Deser, Śniadanie
Cuisine: Polska, Światowa
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Na placuszki
  • 1 sztuka jajko Może być lekko roztrzepane
  • 200 ml mleko Można użyć roślinnego zamiennika
  • 150 g mąka pszenna Można zastąpić mąką orkiszową
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki cukru Można dostosować do smaku
  • 1 szczypta sól Dodaje głębi smaku
  • 100 g czekolada Mogą to być kawałki gorzkiej lub mlecznej czekolady
Na sos czekoladowy
  • 100 g czekolada Użyj dowolnej czekolady
  • 2 łyżki śmietanka Można zastąpić mlekiem
  • 1 łyżeczka masło Opcjonalnie, dla kremowej konsystencji

Method
 

Przygotowanie ciasta
  1. W dużej misce wymieszaj jajko, mleko, mąkę, kakao, cukier i sól, aż uzyskasz gładką masę.
  2. Dodaj kawałki czekolady i dokładnie wymieszaj.
Smażenie placuszków
  1. Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu na średnim ogniu.
  2. Wylewaj porcje ciasta na patelnię i smaż z jednej strony, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki.
  3. Obróć placuszki i smaż jeszcze przez chwilę, aż będą złociste.
Przygotowanie sosu czekoladowego
  1. Roztop czekoladę z śmietanką i opcjonalnym masłem w małym garnku na niskim ogniu, mieszając przez około 3 minuty.
Podanie
  1. Podawaj placuszki na gorąco z sosem czekoladowym i dodatkami według wyboru.

Notes

Doskonałe z bitą śmietaną, owocami lub orzechami. Możesz eksperymentować z dodatkami do ciasta.