Go Back

Halloumi z Salsą Truskawkową i Pistacjami

Proste i efektowne danie z halloumi, salsą truskawkową i pistacjami, idealne na szybką kolację.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 porcje
Course: Kolacja, Przystawka
Cuisine: Śródziemnomorska
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Główne składniki
  • 200 g ser halloumi Lekko twardszy halloumi w solance najlepszy.
  • 250 g świeże truskawki Najlepiej polskie, świeże truskawki.
  • 50 g pistacje Niesolone, prażone na suchej patelni.
Salsa truskawkowa
  • 1 sztuka limonka Dla świeżości salsy.
  • ½ szklanka świeża bazylia Można zastąpić miętą.
  • 1 szczypta chili Opcjonalnie dla ostrości.

Method
 

Przygotowanie salsy
  1. Pokrój truskawki na małe kawałki i wrzuć do miski.
  2. Wyciskaj sok z limonki do truskawek i dodaj posiekaną bazylię.
  3. Dodaj pokrojonego ogórka lub ocet balsamiczny, jeśli używasz.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na chwilę.
Przygotowanie halloumi
  1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i w razie potrzeby dodaj oliwę z chili.
  2. Pokrój halloumi na plastry i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złote.
Serwowanie
  1. Na talerzu ułóż usmażone halloumi i polej je salsą truskawkową.
  2. Posyp pistacjami i podawaj z dodatkami według uznania.

Notes

Doskonałe danie na ciepło lub zimno. Podawaj z rukolą, jogurtem lub grzankami czosnkowymi.