Jajka z marchewką i hummusem

Proste i zdrowe danie na śniadanie, idealne na szybki początek dnia z delikatnymi jajkami, świeżą marchewką i hummusem.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 2 porcje

Course: Przekąska, Śniadanie

Cuisine: Wegetariańska, Zdrowa kuchnia

Calories: 300

Ingredients Method Notes

Ingredients

Główne składniki

2-3 szt. jajka Najlepiej z sprawdzonego źródła.
1-2 szt. marchewki (średnie) Nie jakieś mutanty.
według uznania szklanka hummus Wolę więcej, serio.
do smaku sól
do smaku pieprz
do smaku chili lub curry Dla pazura.
odrobina łyżka oliwy z oliwek
kilka kropel soku z cytryny Dodaje smaku.
do smaku łyżka świeże zioła (koper, natka, szczypiorek) Opcjonalnie.

Method

Przygotowanie

Obierz i zetrzyj marchewkę na grubsze lub drobne wiórki.
Przesmaż marchewkę na patelni z odrobiną oliwy i przyprawami.
Możesz także gotować marchewkę na parze.
Gotuj jajka na półtwardo lub na miękko, w zależności od preferencji.
Gdy marchewka jest miękka, posól i popierz.
Na talerzu podawaj warstwę hummusu, a następnie marchewkę i pokrojone jajka.
Całość polej oliwą i skrop cytryną.

Notes

Najlepiej podawać na świeżym pieczywie. Sprawdza się jako lekka przekąska na zimno lub na ciepło. Możesz dorzucić świeże zioła lub kiełki dla dekoracji.