Go Back

Kompot z rabarbaru i jabłek

Orzeźwiający kompot z rabarbaru i jabłek, idealny na lato.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porcje
Course: Deser, Napój
Cuisine: Polska
Calories: 70
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Składniki główne
  • 500 g rabarbar Najlepiej świeży, różowy lub czerwony.
  • 3 szt. jabłka Kwaśne, twarde jabłka, np. szara reneta.
  • 1 l woda Zimna woda do gotowania.
  • 100 g cukier Opcjonalny, w zależności od smaku.
  • 1 łyżka sok z cytryny Opcjonalnie, dla dodatkowego smaku.
Dodatki do podania
  • 5 listków świeża mięta Do dekoracji.
  • 1 szt. cytryna Pokrojona w plastry.
  • kilka kostek lodu Do schłodzenia napoju.
  • 1 łyżka miód Opcjonalnie dla słodszego smaku.

Method
 

Przygotowanie składników
  1. Umyj rabarbar i jabłka, pokrój na kawałki.
  2. Jeśli rabarbar jest gruby, obierz starsze łodygi.
Gotowanie
  1. Włóż pokrojony rabarbar i jabłka do dużego garnka.
  2. Zalej zimną wodą i gotuj na średnim ogniu przez około 20-25 minut.
  3. Mieszaj od czasu do czasu drewnianą łyżką.
  4. Pod koniec sprawdź smak i ewentualnie dodaj cukier lub sok z cytryny.
  5. Przelij przez sitko do dzbanka.
Podanie
  1. Przelej kompot do dzbanka, dodaj listki mięty i plasterki cytryny.
  2. Jeśli chcesz, dorzuć kostki lodu przed podaniem.
  3. Możesz dodać miód dla dodatkowej słodkości.

Notes

Kompot najlepiej schłodź przed podaniem, smakuje wtedy najlepiej. Możesz także eksperymentować z dodatkami, takimi jak cynamon lub truskawki.