Go Back

Makaron Stir-Fry z Kurczakiem, Brokułami i Marchewką

Szybki i zdrowy przepis na makaron stir-fry z kurczakiem i warzywami - idealny na codzienny obiad.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 osób
Course: Kolacja, Obiad
Cuisine: Azjatycka, Fusion
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Składniki główne
  • 200 g makaron (np. chiński) Można użyć innego rodzaju makaronu np. spaghetti lub ramen.
  • 300 g pierś z kurczaka Pokroić w cienkie paseczki.
  • 200 g brokuły Świeże lub mrożone, pokroić na małe kawałki.
  • 1 marchewka Pokroić w cienkie plasterki lub słupki; można podgotować.
  • 1 cebula Pokroić w kostkę.
  • 2 ząbki czosnek Posiekany.
  • 4 łyżki sos sojowy Najlepiej w wersji ciemnej.
  • 1 łyżka olej Do smażenia.
Dodatki
  • 1 sztuka papryka Można dodać według uznania.
  • 2 łyżki sezam Do posypania na koniec.
  • 1 sztuka limonka Do skropienia.

Method
 

Przygotowanie
  1. Pokrój kurczaka w cienkie paski.
  2. Na patelni lub w woku rozgrzej olej i obsmaż kurczaka, aż będzie złocisty.
  3. Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się szklista, następnie wrzuć czosnek.
  4. Dodaj pokrojone brokuły i marchewkę, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
  5. Ugotuj makaron osobno według instrukcji na opakowaniu.
  6. Wszystko połącz, podlej sosem sojowym i gotuj jeszcze przez 2 minuty.

Notes

Nie bój się eksperymentować z warzywami - można dodać szpinak, cukinię, krewetki lub tofu.