Go Back

Pieczony kalafior z ajvarem

Łatwy, szybki przepis na pieczony kalafior z ajvarem, idealny na obiad lub jako zdrowa przekąska.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porcje
Course: Danie główne, Przystawka
Cuisine: Wegańskie, Wegetariańskie
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Główne składniki
  • 1 szt. kalafior Świeży kalafior, rozdzielony na różyczki.
  • 3 łyżki ajvar Paprykowa pasta, można użyć łagodnego lub ostrego.
  • 2 ząbki czosnek Zgnieciony lub drobno posiekany.
  • 1 łyżeczka papryka wędzona Można dodać wedle uznania.
  • do smaku sól Aby doprawić potrawę.
Opcjonalne dodatki
  • 1 łyżka oliwa Do marynaty kalafiora.
  • przy dzieci ostre chili Dla tych, którzy lubią ostre.
  • do podania jogurt naturalny Idealnie przełamuje ostrość.

Method
 

Przygotowanie kalafiora
  1. Rozdziel kalafior na różyczki i wrzuć do miski.
  2. Dodaj ajvar, czosnek, paprykę wędzoną oraz sól.
  3. Wszystko dokładnie wymieszaj rękami, aby różyczki były równomiernie pokryte marynatą.
Pieczenie
  1. Przełóż kalafior na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza.
  3. Piecz przez 25-30 minut, aż kalafior stanie się złoty i chrupiący.
Podanie
  1. Podawaj z jogurtem naturalnym lub jako dodatek do innych potraw.
  2. Spróbuj z prażonymi pestkami dyni lub świeżymi ziołami dla koloru i smaku.

Notes

Kalafior można zamarynować na godzinę przed pieczeniem, aby nabrał lepszego smaku. Doskonale smakuje jako ciepła przekąska na imprezy lub jako zdrowe danie główne.