Go Back

Sałatka z Cukinią, Fetą i Pomidorami

Prosta i szybka sałatka idealna na grilla, z grillowaną cukinią, fetą i pomidorami cherry.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 porcje
Course: Przystawka, Sałatka
Cuisine: Śródziemnomorska
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Główne składniki
  • 2 szt. cukinia Młoda cukinia, najlepiej bez dojrzałych pestek.
  • 200 g feta Najlepiej z mleka owczego dla lepszego smaku.
  • 200 g pomidory cherry Słodsze i nie trzeba ich kroić.
  • 4 łyżki oliwa z oliwek Nie żałować na jakości.
Przyprawy
  • 1 łyżeczka oregano Można dodać więcej dla intensywniejszego smaku.
  • szczypta szt. sól Do smaku.
  • szczypta szt. pieprz Do smaku.
  • garść szt. świeża bazylia Opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu.

Method
 

Przygotowanie
  1. Umyj cukinię i pokrój na cienkie plasterki lub półplasterki.
  2. Jeśli masz grill, wrzuć cukinię na ruszt, aż się zarumieni. W przeciwnym razie, podsmaż na patelni grillowej.
  3. Przekrój pomidory cherry na połowy.
  4. Pokrusz fetę do miski.
  5. Wszystkie składniki wrzuć do miski, skrop oliwą, posyp przyprawami i wymieszaj. Gotowe!

Notes

Sałatka świetnie pasuje na letnie spotkania oraz jako szybki lunch do pracy. Można ją modyfikować, dodając pieczoną paprykę lub kaszę kuskus.