Go Back

Smażony ryż z krewetkami

Szybkie i smaczne danie typu stir-fry z ryżem i krewetkami, idealne na każdą okazję.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 porcje
Course: Kolacja, Obiad
Cuisine: Azjatycka
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Podstawowe składniki
  • 1 szklanka ryż jaśminowy Można użyć ryżu basmati lub resztek z obiadu.
  • 200 g krewetki mrożone Rozmrozić i osuszyć przed smażeniem.
  • 1 łyżka olej roślinny Do smażenia.
Dodatki
  • 2 łyżki sos sojowy Może być zastąpiony solą i oliwą sezamową.
  • 1 sztuka jajko Do dodania dla wzbogacenia smaku.
  • 1 szczypta szczypiorek Świeże zioła do dekoracji.
  • 1 sztuka limonka Do skropienia przed podaniem.

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozmroź krewetki w zimnej wodzie, osusz je ręcznikiem papierowym.
  2. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu oraz przygotuj składniki dodatkowe.
Smażenie
  1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
  2. Dodaj krewetki i smaż przez około 2 minuty, aż będą różowe.
  3. Dodaj ugotowany ryż i smaż przez kolejne 5 minut, cały czas mieszając.
  4. Dodaj sos sojowy i jajko, mieszaj przez dodatkowe 2 minuty, aż jajko się zetnie.
Podanie
  1. Podawaj na talerzach, posypane szczypiorkiem i skropione sokiem z limonki.

Notes

Dodanie świeżych ziół, takich jak kolendra, nadaje daniu wyjątkowego smaku. Można także zmieniać składniki według własnego uznania.