Go Back

Tapenada

Pyszna i prosta tapenada, idealna na każdą imprezę lub jako szybka przekąska.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Przystawka
Cuisine: Francuska, Śródziemnomorska
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Podstawowe składniki
  • 200 g oliwki (czarne, zielone lub oba) Można użyć oliwek bez pestek dla łatwiejszego miksowania.
  • 2 łyżki kapary
  • 1 ząbek czosnek Można dodać więcej według uznania.
  • 1 łyżka sok z cytryny
  • 1 szczypta przyprawy Przyprawy według uznania.
  • 1 szczypta anchois (opcjonalnie) Dodaje charakterystycznego smaku.

Method
 

Przygotowanie
  1. Wrzuć wszystkie składniki do blendera lub użyj tłuczka, aby je połączyć.
  2. Miksuj tylko do momentu, aż składniki się połączą, nie rób całkowicie gładkiej masy.
  3. Przełóż do słoika i ciesz się pyszną tapenadą.

Notes

Tapenadę można podawać na grzankach, jako dip do warzyw, z jajkiem lub jako dodatek do makaronu. Przechowuj w szczelnym słoiku w lodówce, ale zjedz w ciągu tygodnia do dziesięciu dni.