Tortille z Cukinii

Pyszne, zdrowe tortille z cukinii, idealne na przekąskę lub lunch, które zachwycą nawet największych przeciwników warzyw.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Servings: 4 porcje

Course: Lunch, Przekąska

Cuisine: Polska, Wegetariańska

Calories: 100

Główne składniki

2 szt. cukinia Zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
1 szklanka mąka pszenna Można zastąpić mąką owsianą lub migdałową.
1 szt. jajko Można zastąpić siemieniem lnianym z wodą jako wegańska alternatywa.
szczypta g sól Do smaku.
szczypta g pieprz Do smaku.
do smaku przyprawy Dodaj ulubione przyprawy.

Przygotowanie tortilli

Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach i odciśnij nadmiar wody.
W misce połącz cukinię z mąką, jajkiem, solą, pieprzem i przyprawami. Mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Formuj placki na blasze do pieczenia, zachowując cienką warstwę.
Nagrzej piekarnik do 190°C i piecz przez około 20 minut, przewracając tortille w połowie czasu pieczenia.

Tortille najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w pudełku i podgrzać przed podaniem. Sprawdź alternatywy podania z różnymi dodatkami.